米は、昔から育まれてきた大切な大地の恵。
私たちの心とお腹を、ずっと満たし続けてきた大事な存在です。

しかし、毎年深刻さを増す異常気象や、高騰する資材。
生産者が再生産を続けることができ、
消費者も継続して購入できる米価が成り立ちにくい現状が、
米づくりの現場に大きな負荷をかけています。

また、生産を支えるために使われてきた農薬や肥料が、
私たちの周りの大切な環境にも、少しずつ影響を与えてきました。

このままで、いいはずがない。

噛むほどに甘味があふれるご飯を、
これからも当たり前に味わえるように。
稲穂が風に遊ぶ庄内の景色を、
次の世代へ手渡していけるように。
そして、心安らぐ地域で、
このままずっと、みんなで暮らし続けられるように。

私たちは、食・人・地域・環境を取り巻く
すべてのつながりが「UMAIMON」になる仕組みづくりに、
この庄内という地域で挑戦していきます。

食べることは、生きること。

人にも、地域にも、環境にも。
関わるすべての人にとって「UMAIMON」となる未来を、
庄内という地方から育てていくこと。

それが私たちの人生です。