米は昔から育まれてきた大切な大地の恵。
ずっと私たちの心とお腹を満たしてくれる大事なもの。

でも、いつの頃からか毎年悪化していく異常気象や、
高騰する資材と低迷する米価が生産者に負荷をかけ、
生産するために使用する農薬や肥料などが、
私たちの周りの大切な環境を圧迫するようになってしまったもの。

このままで、いいはずがない。

いつも、噛むほどに甘味があふれるご飯が味わえるように。
これからも変わらず、稲穂が風に遊ぶ景色を味わえるように。
このままずっと、心安らぐ地域でみんなが過ごせるように。

そんな周りを取り巻く全ての事柄に
「UMAIMON」になる仕組みを作ることに、
私たちは挑戦していきます。

食べることは、生きること。

人にも地域にも、そして環境にも、
すべての人にとって「UMAIMON」となる未来を
この庄内という地方から育てていくこと。
それが私たちの人生です。